Salada de grão-de-bico

  Há pouco tempo uma das minhas irmãs, Maria Carolina, tomou a decisão de ser vegetariana.
  Pensando em formas saudáveis de agradar, minha mãe tem investido bastante nas saladas, e essa salada de grão-de-bico, não agradou  só a nova vegetaria, mas toda a família.
  E a pedido da minha querida irmã irei dedicar uma parte do meu blog a receitinhas saudáveis !!!
  Muito fácil e prática. Depois de toda a comilança das festas de fim de ano, tá aí uma 
receitinha leve !!!

# Ingredientes

- 1 cebola
- 3 tomates
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 limão
- 200 g grão-de-bico
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres sopa azeite 

# Modo de preparo

- Deixe o grão de bico de molho durante 12 horas.
- Cozinhe-o e escorra-o, tirando as pelinhas.
- Pique em quadradinhos a cebola e o tomate, misture ao grão-de-bico.
- Tempere com o limão, azeite, sal e pimenta.
- Por último coloque o cheiro verde.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
 - Você pode colocar também: azeitonas, cenoura ralada, palmito... Vai da sua imaginação e paladar !!!

Bom apetite !!!