Bolo de cenoura com chocolate

  Férias!!!!
  Com as crianças em casa, o que fazer pra agradar?
  Um bolo de cenoura é uma ótima opção, pois além de ser super gostoso e fácil de fazer, a criançada adora!!!

Boas Férias !!!

# Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 3 cenouras médias raladas

- 4 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

# Cobertura

 - 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

# Modo de preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

Esse é misturado lentamente com uma colher

Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

# Cobertura

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo,e deixe até virar um brigadeiro mole.

Depois e só colocar em cima do bolo e servir.

Pavê de Bis

Quem é que não gosta de chocolate??? Nossa eu adoro! E quantas receitas dá pra se fazer com chocolate? Milhares!!!
  Então, que tal unir um doce tradicional como o pavê com o delicioso chocolate bis? Maravilhoso, né???
  E fala a verdade: uma ótima opção de sobremesa para as festas de fim de ano! Aqui em casa não pode faltar!!!
  E tem mais: é super fácil de fazer, você e sua família vão adorar!!!

Pavê de Bis

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado

- 1 litro de leite

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 2 gemas

- 1 lata de creme de leite (sem soro)

- 2 caixas de chocolate Bis picado

- 3 pacotes de bolacha maizena

Modo de preparo

- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e leve ao fogo,

 mexendo sempre, até engrossar. Quando o creme der uma esfriada coloque o creme de leite e misture delicadamente.

- Reserve.

- Coloque no fundo de um refratário uma camada de creme, depois uma camada de bolacha maizena, mais uma

camada de creme e depois o bis picado, vai montando assim sucessivamente até completar todo o refratário.

- Não deixe o creme ficar muito grosso, assim não será preciso molhar as bolachas, mas se você preferir pode molhar com um pouco de leite misturado com leite de coco.

- Para finalizar coloque bastante bis picado por cima.

-  Leve à geladeira até a hora de servir.

Strogonoff de carne

   O strogonoff é um prato originário da culinária da Rússia composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, sempre com variações consideráveis da receita original.
  Existem várias explicações para o nome desse prato, presume-se que seja derivado do nome de algum membro da grande e importante  família Stroganov.Outra versão diz que o nome do prato viria de uma rica família de Veliky Novgorod, próxima a São Petersburgo, de amigos de Voltaire e influentes junto a Catarina, a Grande. A iguaria teria sido criada no século XIX por um cozinheiro francês que trabalhava para essa família.

Strogonoff de carne

Ingredientes

- 500 g carne picadas em tiras (filé mignon, contra-filé ou alcatra)

- 2 cebolas picadas

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 3 colheres (sopa) catchup

- 2 colheres (sobremesa) mostarda

- 3 colheres (sopa) molho inglês

- 1 lata creme de leite (sem soro)

- 200 g de champignons em conserva

- sal a gosto

- 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Em uma panela coloque a manteiga e a cebola picada,refogue um pouco,até a cebola começar a ficar transparente (não deixe a cebola dourar).

Em seguida coloque a carne picada e doure em fogo alto para não juntar muita água.Coloque na carne o sal e a pimenta-do-reino,acrescente o molho inglês e deixe refogar por mais alguns minutos.

Acrescente o catchup e a mostarda,misture bem.

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos,depois coloque o  champignons .

Com a panela desligada incorpore delicadamente o creme de leite.

Sirva a seguir com arroz branco,batata palha ou batata frita.

Bolo de fubá cremoso

Olá,

  Receita de hoje: um delicioso bolo de fubá cremoso. Hummm que delícia !!!
  Já testei várias receitas de bolo de fubá, e essa realmente deu super certo, fica
muito saboroso e cremoso, e além de tudo é uma receita de liquidificador, super fácil de fazer !!! O pessoal aqui em casa adorou, principalmente meu filho Rafael :)

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de fubá

- 4 ovos

- 100g de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado

- 3 xícaras (chá) de açúcar

- 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de margarina derretida

- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

 Bata no liquidificador o fubá, os ovos, o queijo, o açúcar, o leite, a farinha, o sal e

a margarina até homogenizar.

  Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva. Se quiser, pode polvilhar com açúcar.

Salada Marroquina

 Essa salada é uma das minhas favoritas, muito gostosa e bem leve.

 É uma ótima opção para as festas de fim de ano, e é uma receita de nível fácil, 

aproveite e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita deliciosa !!!

Ingredientes

- 500g peito de frango (cozido e desfiado) 

-200g trigo 

-2 maças (descascadas e picadas)

-1 pimentão vermelho (picado)

-1 pimentão amarelo (picado)

-1 pimentão verde (picado)

-100g uvas passas

-250g maionese

-100g creme de leite

-sal (a gosto)

Modo de preparo

-Deixe o trigo de molho de um dia para o outro.

-Escorrer muito bem o trigo.

-Cozinhe o frango, depois desfie.

-Pique os pimentões, coloque em água fervendo e deixe por 15 minutos, depois escorra.

-Pique as maçãs.

Misture todos os ingredientes, deixe a maçã por último.

Leve à geladeira até a hora de servir.

*Café*

                                                                Bom dia !!!

   

  O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína — geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação.

  Uma lenda conta que um pastor chamado Kaldi observou que seus carneiros ficavam mais espertos ao comer as folhas e frutos do cafeeiro. Ele experimentou os frutos e sentiu maior vivacidade. Um monge da região, informado sobre o fato, começou a utilizar uma infusão de frutos para resistir ao sono enquanto orava.

  A maioria das pessoas que consomem café diariamente desconhece as substâncias saudáveis e os seus efeitos terapêuticos:
  O consumo moderado de café exerce efeito de prevenção de problemas tão diversos como o mal de Parkinson, a depressão, o diabetes.
  Além disso melhora a atenção e, consequentemente, o desempenho escolar e a produtividade no trabalho.

    Vamos apreciar um cafezinho ???

    Desejo que você tenha  um ótimo dia ,cheio de vivacidade e entusiasmo !!!

    Deborah Trujillo

 

Mousse de limão

Essa receita de mousse de limão é uma ótima pedida nesse calor, super refrescante e cremosa.Com poucos ingredientes, é fácil e rápida de preparar. Irresistível!!!

                                                           

    Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1/2 xícara de suco de limão

Modo de preparo

-Coloque no liquidificador o creme de leite (sem soro) e o leite condensado.

-Bata um pouco, depois coloque aos poucos o suco de limão .

-Depois de ficar bem consistente, leve para a geladeira.

   Você pode colocar raspas de limão para decorar, mas não exagere para não ficar muito azedo.