Nossa receita do dia e o pão de queijo, vamos começar falando um pouco mais sobre a origem dessa delícia.
O pão de queijo é uma receita tipicamente brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII em Minas Gerais, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950.
O Paraguai e a província argentina das Missiones também possuem uma variação do pão de queijo, chamada de chipá, nome que também é utilizado no estado de Mato Grosso do Sul. A diferença da chipá para o pão de queijo é seu formato em "U".
Gostou ?Eu adorei ,agora vamos a receita !!!
INGREDIENTES
- 500g Polvilho azedo
- 100 ml água morna
- 80 ml óleo
- 180 ml leite
- 2 ovos inteiros
- 250 g queijo minas curado ralado
- Sal á gosto
MODO DE PREPARO
- 1-Escalde o polvilho com a água morna.
- 2-Misture o leite,o óleo e o sal e ferva, junte essa mistura fervida no polvilho ,misture com a ponta dos dedos.
- 3-Junte os ovos e o queijo ,misture bem.
- 4-Leve a massa para resfriar,assim ficará melhor para fazer as bolinhas.
- 5-Você pode congelar ou assar na hora.
Teve bom!!!
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